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01느리지만 이게 맞는 것 같습니다.
목장에서 바로 가져온 우유를 30분간 저온살균을 합니다.
저온살균이란 63도씨 낮은 온도에서 천천히 오랜 시간동안 살균하는 방법입니다.
건강하고 풍부한 맛과 영양이 듬뿍 담긴 우유로 치즈와 발효유를 만들고 싶기 때문입니다. -
02건강하고 맛있게 만들겠습니다.
건강하고 맛있고 안전하게 만들겠습니다.
청순하고 소박함이라는 뜻의 이플만 생각하면
모두에게 작은 미소가 걸릴 수 있게 열심히 만들도록 하겠습니다.
이플의 가공원칙
느리지만 더욱 건강하고 안전하게